日本全国の「さばえB級グルメ」ファンの皆様…
そして、「兄ブログ」を心待ちにしていた皆様…
お待たせいたしました！やっと書く気になりました！
というか、やっとネタが出来ました！
1月の試食会からずーっと眠り続けた「さばえB級グルメ」
再発進です！
3月14日（日）に開催される「ご縁市」で「さばえB級グルメ」のPR販売をします！
今回は3つの料理を1セットとし、50食限定（売切御免）を500円で販売します。
試食会で食べ損ねた あ・な・た
チャンスがまたやって来ましたよ！
お待ちしています。
1月１６日（土）、嚮陽会館でさばえＢ級グルメ採用作品の表彰式と試食会が行われました。
それぞれ、５０食づつご用意
ブロッコリーのもちもちギョウザ
ギョウザの皮を米粉ととろろいもで作っているため、もちもちとした食感が楽しめます。皮に刻んだブロッコリーを入れてあるので、見た目も鮮やかな一品です。
タイ風グリーンカレー ア・ラ・サバエ
グリーンマローなど地場産野菜をたっぷり使用し、滋味あふれる味に仕上げ、ルーはちょっぴりスパイスの効いた「大人のカレー」です。
焼きイナリコロッケ
普通のコロッケとは違い、イナリあげにコロッケのタネを詰めて、カリッと焼いた一品です。(福井県は油揚げ、コロッケの消費量が全国一位です）
大勢の方にお越し頂き、あっという間に無くなりました。
いよいよこれからは、この日いただいたアンケートや、プロの方々の厳しいご意見を参考に、さばえの名物料理として根付くよう、発進！！します。
予てから募集していた、さばえＢ級グルメ発進!審査会が開催され、採用作品が選ばれました。
水谷千代子さん（石川県白山市）の焼きイナリコロッケ（こんこんイナリのコロちゃん）
土谷則子さん（越前市）のブロッコリーのもちもちギョウザ
高野幸子さん（鯖江市）のタイ風グリーンカレー ア・ラ・サバエの３点です。
８７点の応募作品の中から選ばれました。
