さばえＢ級グルメいよいよ発進！！

1月１６日（土）、嚮陽会館でさばえＢ級グルメ採用作品の表彰式と試食会が行われました。

それぞれ、５０食づつご用意

ブロッコリーのもちもちギョウザ 

ギョウザの皮を米粉ととろろいもで作っているため、もちもちとした食感が楽しめます。皮に刻んだブロッコリーを入れてあるので、見た目も鮮やかな一品です。

タイ風グリーンカレー　ア・ラ・サバエ 

グリーンマローなど地場産野菜をたっぷり使用し、滋味あふれる味に仕上げ、ルーはちょっぴりスパイスの効いた「大人のカレー」です。

焼きイナリコロッケ 

普通のコロッケとは違い、イナリあげにコロッケのタネを詰めて、カリッと焼いた一品です。(福井県は油揚げ、コロッケの消費量が全国一位です）

 大勢の方にお越し頂き、あっという間に無くなりました。  

いよいよこれからは、この日いただいたアンケートや、プロの方々の厳しいご意見を参考に、さばえの名物料理として根付くよう、発進！！します。