さばえＢ級グルメの最近のブログ記事

おひさしぶりでございます。

システムの不具合により画像が挿入できなくなって数週間・・・

画像が挿入できないとブログ書く気になれないんですよね・・・

早く直って欲しい！

ところで、先日私宛に1本の電話がありました。

電話の相手はNHKの藤崎弘士アナウンサー

私普段はNHKあまり見ないので、名前を名乗られても全然ピンときませんでした。

詳しく話を聞くと、「さばえB級グルメ」の取組みについてインタビュー取材したいとのこと。

普通の人ですと、インタビューでテレビに映るとかいうと、大抵の人は嫌がりますが、

今まで何回かこの手の取材は受けてますし、何より目立ちたがりの私としては二つ返事で

「OK牧場！」

でした。

後日、藤崎アナウンサーと詳細の打合せをしました。（すごく感じのいい人でした）

私は30秒ほどしゃべってる姿をカメラで撮られて、実際の放送は15秒くらいなんだろうな

と、楽に考えていたら、

藤崎アナ：「今回は私とのインタビュー対談でして・・・」

私：「え？！対談？」

藤崎アナ：「時間は7分ほどです」

私：「な、7分！？」

よくよく話を聞くと、「ニュースザウルスふくい」という番組のコーナーで

「旬感ふくい人」という、旬な取組みをしている人にスポットをあてて、

アナウンサーとの対談を行うとのこと。

今回はさばえB級グルメの取り組みについてということで、私に白羽の矢がたちました。

画像でもわかりますが、まさに対談です。

さすがにちょっぴり緊張しそうですが、

まぁなるようになるでしょう！

熱い思いを語ってきます！

※6/10（木）NHK総合　18：30ごろからの放送です。

先日、「神明苑」にイナコロを食べにいってきました。

画像が挿入できないんで、詳細はママさん、妹ブログをご覧ください。

ところで話変わりまして、先日現場から職場に戻ってきたら

「北陸財務局から電話ありましたよ」

とのこと。

「はぁ！？財務局！？」

私は仕事では全く財務局とは関わりがありません。

本当に私宛かと確認しましたが、間違いなく私をご指名とのこと。

「なんか悪いことしたっけな？？？」

財務局から電話＝悪いことがバレた

という私の痩せた考え・・・

恐る恐る電話をしてみると・・・

「焼きイナリコロッケのことでお聞きしたいんですが～」

なーんだその話か～（ホッと胸をなでおろす）

しかし、なんで財務局が焼きイナリコロッケを？？？

詳しく聞いてみると、なんでも財務局には経済調査課というセクションがあり、

担当者がテーマを持って、いろんな地域経済についてのレポートを提出するそうです。

今年の担当者は「北陸のB級グルメ」をテーマに調査していたところ

焼きイナリコロッケの取組みを知って、取材させてほしいとのことでした。

そういうことならお安い御用だぜ！

ということで、先日、担当者の方が来られましたので、熱い思いを伝えておきました。

どういったレポートになるのか楽しみです。

今日はうれしいことがありました。

職場におばあちゃんがやってきて、

「焼きイナリコロッケのレシピが欲しいんやけど～」

とのこと。

詳しくお話を聞くと、

「ここる」で食べた焼きイナリコロッケがとても美味しかったから

自分で作ってみたくなったとのこと。

さらに、ご友人にも勧めてくれるとのこと。

レシピはHPに掲載はしていますが、

高齢のためパソコンは使用できないため、わざわざお越しくれました。

なんて可愛らしいおばあちゃん

もう100枚でもレシピをあげようかと思いましたが、

そこは5枚でいいとのこと。

こうした取組みによってみんなに広まっていってほしいものです。

ちなみに「ここる」ではテイクアウトもできます。

詳しくはこちら。

焼きイナリコロッケの提供店の募集を開始しました。

鯖江商工会議所HPより

鯖江市HPより

昨日より応募を開始したのですが、早速応募がありました！！

まだ、1店ですが・・・

うれしくなったので報告したくなりました。

これからどんどん広まりますように！

明日5/28「神明苑」でランチ販売します。

是非ご賞味ください。

もちろん「ここる」でも常時販売してますので是非！

ところで、最近ブログの画像挿入の具合が悪く、

業者さんに見てもらったら、サーバーシステムの不具合により、

私のブログだけ画像が挿入できなくなってしまいました。

修復には少々時間がかかるらしく、しばらくはテキストのみでのUPになってしまいます・・・

本当は「さばえB級グルメグランプリ決定戦」の詳細や、

その他いろいろUPしたい画像があるんですが無念です・・・

これから画像を挿入する必要がある記事の場合は、父、ママさん、妹になりすまして

ブログを掲載しますんで、みなさんお気をつけください。

先日の「ここる」の先行販売に引き続き

昨日「神明苑」でも販売を開始しました。

もちろん食べにいってきました！

「ここる」にはまちづくり企画部スタッフ全員で食べにいったんですが、

父だけは弁当を持ってきてしまったため、食べれずじまいだったので

今回は父と二人で食べにいきました。

男二人でランチを食べに行く・・・素敵やん。

よーし！待ってろよ！イナコ～

おっ！やってますね～

でわ、日替わり定食を２つ。

このボリューム（お造りつき！）で820円！

さて、愛しのイナコは・・・

いました～

くぅ～相変わらずカワイイやつだぜ！

さて、いただきますか～

すると、店員さんが一言

店員：「こちらに付けてお召し上がりください」

私：「What  is this?」（これは何ですか？）

店員：「ポン酢です」

私：「Pardon?」（えっ？）

コロッケにポン酢・・・

初めての経験です。

恐る恐る・・・

パクッ・・・

モグモグ・・・

うっ・・・

うまし！

これはまさに

和食と洋食の合同結婚や～

油揚げはポン酢と相性がいいのはわかっていましたが、

この「焼きイナリコロッケ」がここまで合うとは正直意外でビックリしました。

また、ポン酢なしで食べても味がしっかりとついているので

是非２つの味を試してください。

今回、神明苑はレシピにアレンジを加えて作ってもらったのですが、

他店でもこういった取組みをしてもらうと、いろいろ味比べができ

今後の展開にさらなる期待が持てそうです。

なお、神明苑では「焼きイナリコロッケ」は

平日限定の日替わりランチでの販売となります。

曜日については不定期販売となりますので

お求めの場合は、電話にて曜日を確認してからお越しください。

神明苑　℡0778-52-5165

昨日から「ここる」にて焼きイナリコロッケの販売が始まりました。

昨年の11月から「さばえB級グルメ」の募集をかけて

選考会、試食会、PR販売、グランプリ決定戦とイベント続きで

半年以上をかけてのようやくの販売・・・

そりゃもう我が子を見守る気持ちでここるにいってきました。

イナコ（焼きイナリコロッケのことです）待ってろよ！

ここるでは

日替わりランチ（680円）で週2回ほど

おにぎりセット（500円）は常時販売

また、テイクアウト（3個で200円）もできます。

マスコミの取材もありました。

ミスイナコロ娘がカメラマンの要望に丁寧に対応します。

しかし、使われた写真はなぜかこちら。

ミスターイナコロです。

5月20日（木）には神明苑でも販売が開始します。

イナコ待ってろよ！父ちゃん必ずいくからな！

「さばえB級グルメ」グランプリに輝いた

焼きイナリコロッケ

市内の飲食店では7月上旬のメニュー化にむけて準備中ですが、

「遅すぎる！」

という、全国の焼きイナリコロッケのファンの声にお答えしまして、

先行販売をします！

提供店は

ここる（鯖江市嚮陽会館内）

神明苑（館内れすとらん樹樹）

です。

販売形式は

ここるでは5月17日（月）～常時販売（火曜日定休日）

神明苑では日替わりランチで週1回の販売（平日限定）　※曜日については要問合せ

この先行販売は公共施設のみでの販売となりますが、

今後は一般の飲食店にもメニュー化を呼びかけていきます。

是非みなさんご賞味ください。

5月3日、4日と開催された「さばえB級グルメグランプリ決定戦」において

①タイ風グリーンカレー

②ブロッコリーのもちもちギョウザ

③焼きイナリコロッケ

の3作品を600食試食していただき、投票してもらった結果

焼きイナリコロッケがグランプリに決定しました。

今後は、鯖江市内の飲食店にメニュー化を呼びかけるとともに

市民への認知度を深めるために広報を行っていきます。

レシピはイナリコロッケ.pdf  こちらです。是非ご家庭でも作ってみてください。

皆様から愛されるご当地グルメを目指していきます。

本日晴天の中「さばえB級グルメグランプリ決定戦」の初日が開催しました。

まずはママさんブラスの「ふくぴよ隊」の演奏でスタート。

10時からの販売スタートでしたが、

すでに10時前には長蛇の列が・・・

まだまだ続きます

どんだけ～（長っ！）

このイベントの仕組みは

まず受付しーの

調理しーの

渡しーの

食べーの

投票しーの

終わりーの

この間わずか1時間30分！

予想を上回る反響ぶりでした。

明日も10時から300食の販売となっています。

お早めにお越しを！！

16時30分からはグランプリ発表です。

今日の段階では3つとも接戦です。

明日のあなたの1票でさばえB級グルメが決まります！！

今日、「さばえB級グルメグランプリ決定戦」に実際に販売する3作品の試食を行いました。

前回のご縁市でのPR販売は50セットと少量だったのでスタッフで作れましたが、

今回は600セットの販売になるので、スタッフだけではとても無理・・・

市内の業者さんに依頼して試作を重ねてきました。

そして完成したのがこちら。

実際に試食してみると美味しい！！

そしてオリジナルの味に限りなく近づきました。（むしろ美味しいかも！？）

みんなの感想も上々！！

ただ、ここにたどり着くまでに何回もの試作を重ねてようやく形になりました。

思い起こせば、最初の試作の時には、全くオリジナルのものとは違う味で

「これはヤバイ・・・」

と、内心あせっていたのですが、そこはやはりプロ。

しっかりと修正をしてきました。

こちらのわがままで何度も試作を作っていただいたAさん。

本当にありがとうございました。

あとは本番に向けてしっかりと準備していきます！！