11月3日（水・祝）に田原町商店街で「Ｂ級グルメ 田原町大会」が開催されます。
このイベントは田原町商店街が毎年開催している「家族村まつり」の特別企画として開催します。
田原町商店街からの熱心なお誘いもあり、さばえ焼きイナリも出店(2店舗)することとなりました。
今回はＢ-1グランプリ優勝経験のある「富士宮焼きそば」や
Ｂ-1グランプリ常連出場の「浜松餃子」も出店するそうです。
地元からは、わが鯖江市の「サバエドッグ」や、「三国バーガー」、「温泉ピッツア」などなど
約30の店舗が出店するみたいです。
その他駅弁祭りや、サンマ焼き大会、松茸ごはんの無料進呈などイベントもりだくさんです。
まださばえ焼きイナリを食べたことがないという方、
是非この機会に食べてみてください！！
「るるぶ福井 越前若狭’11」にさばえ焼きイナリが掲載されました！
福井県のご当地グルメ特集ということで、8月に取材を受けて、ようやく販売されました。
恥ずかしながら私も小さく写っています。
さばえ焼きイナリ再び全国誌（メジャー）デビューです！
月刊誌「田舎暮らしの本」にさばえ焼きイナリが掲載されました！
今回の企画は全国47都道府県のＢ級グルメの紹介をしています。
さばえ焼きイナリ初の全国誌デビューです！
9月9日（木）のＦＢＣテレビで放送される
「おじゃまっテレワイド＆ニュース」（16：53～19：00）でさばえ焼きイナリが放送されます！
18：30ごろから放送される「北陸3県イイトコどり」というコーナーで
各県のＢ級グルメの特集をするらしいんですが、
わが「さばえ焼きイナリ」が福井県代表として選出されました！
ぜひ見てください！！
季刊誌「福楽」の秋号にさばえ焼きイナリが掲載されました！
今回は「夢と希望ひろがるまち、鯖江」という約20ページの特集に掲載されました。
焼きイナリの他にもたくさんの鯖江市の紹介が載っています。
ぜひご覧ください。
今回お邪魔したのは鯖江市本町にある『ミート＆デリカささき』さん。
牛さん豚さんマークが目印です。
『ミート＆デリカささき』ではお肉・お惣菜はもちろん、弁当、オードブルや
この時期にはうれしいバーベキューセットなんかも販売してます。
お肉はもちろんですが、お惣菜が豊富！！
日替わり弁当も人気で、目移りしちゃいます～
おっと、いけない私には「さばえ焼きイナリ」レポートの使命があるのです。
さて、焼きイナリはどこかな～
ありました！
・・・ん？
・・・むむっ？
いなり三兄弟？？？
どこかで聞いたことのあるようなこのフレーズ・・・
まさかタンゴでも踊るのか？？？
はたまたボクシングの使い手？？？
期待と不安に胸躍らせ一つ購入。
果たして三兄弟の正体は！？
こんなんでした～
その名も
ステきんぐ・とん吉・はむたろう
か、かわいいネーミング（・∀・）
こやつがステきんぐです。
ステーキと玉ねぎがのってます。
ステーキですよ！ステーキ！
お肉屋さんのステーキ！
こやつがとん吉です。
チャーシュー、ネギにマヨネーズがのっています。
こやつがとっとこはむたろうです。
ハムにかいわれ、マヨネーズがのっています。
中身は白ゴマ入りのご飯（福井県産コシヒカリ）
どれを食べてもさすがお肉屋さんだけあって、いいお肉使ってますよ～
しかもボリューム満点！
これだけの厳選素材を使用してるのにお値段が驚きの500円！
（ブログ内の看板に600円とありますが、変更しました）
これだけでも十分おなかいっぱいになりますが、もう一品なにかほしいな～
と思う食いしん坊な方には耳寄り情報が！
『ミート＆デリカささき』ではエコ活動の一環として、マイ箸を推奨していて、
弁当等を購入時に
「割り箸入りません」
というと、コロッケの引換券がもらえます（太っ腹）
さらに、実は『ミート＆デリカささき』には焼きイナリの強力なライバルがいるのです！
焼きイナリに勝るとも劣らないアイデア料理です。
こちらもぜひご賞味ください！
そんなアイデアあふれるご店主をパシャリ。
ご店主ほかアットホームな雰囲気のスタッフがみなさんのお越しお待ちしています。
今回お邪魔したのは鯖江市本町にある『玄米屋たいぞう』さん。
『玄米屋たいぞう』はその名のとおり”玄米”をメインに様々な商品を販売しています。
「食育」や「地産地消」にも積極的に取組み、
「食の安心と確固たる信念に生きる店」をモットーに営業をしています。
店内はこんな感じ。
玄米の配達サービスもあります。
こんな商品もあります。
「玄米屋あずきバー」
甘さ控えめのヘルシーな味。この季節にはもってこいです。
さて、早速焼きイナリを購入。
『たいぞう』の焼きイナリはその名も『玄米焼きイナリ』
中身の具材は玄米・里芋・ジャガイモを3：2：2で混ぜ合わせたものが入ったコロッケタイプ。
しかも、ソース味、和風味の2種類の味が楽しめます。
お値段は3個入りが250円、5個入りが500円となっています。
私はソース味、和風味とも3個入りを注文。
まずは和風味からいただきま～す
和風味は焼きイナリの上にねぎ、白ゴマがのっていて、特性カツオだし餡がかかっています。
この餡がまた絶品です。
さっぱりと上品な味付けです。
続いてソース味をいただきま～す
ふたを開けた瞬間ソースのいいニオイが･･･
なんでも「トキハ特選ソース」という
テレビなんかでもよく取り上げられている特選素材を使用しているそうです。
和風味とは対照的に、濃い目の味付けでガツンとして食べ応え！
備え付けとキャベツといっしょに食べるとこれまた美味！
みなさんはどちらがお好みですか？
私はソース顔なのでソース味が好きですね～（あくまで私見です）
ぜひ食べ比べてみてください！
全体的な感想としては、実は私玄米があまり得意な方ではないんですが、
この玄米焼きイナリは全然きにならず食べることが出来ました！
ご店主曰く
「Ｂ級グルメだが、ヘルシー」
と、いうのもうなずけます。
なんでも玄米は女性にはお通じにいいとか。
お通じでお悩みの方、必食ですよ！
あと、油揚げがやわらかい！
なんでも、油揚げが固くならないように、一度煮込んでいるそうです。
そんなこだわりのご店主をパシャリ。
看板娘もパシャリ。
笑顔が素敵な二人がみなさんのお越しお待ちしております。
今回お邪魔したのは、鯖江市嚮陽会館内にある『ここる』さん。
『ここる』は、2005年3月にオープンし、地産地消や障がい者雇用、
ボランティアスタッフなどによるランチなど、地域に密着した店作りをモットーとしています。
焼きイナリののぼりがたなびいています（逆だけど・・・）
この日はちょうどお昼時にいきましたので、ランチを求めるお客さんで店内は賑わっていました。
厨房内も慌しく準備中。
さて、私は日替わりランチ（680円）を注文。
ランチの献立は店頭にある看板でも確認できますし、ブログからも確認できます。
ん！？
焼きイナリがない！
はいはい、慌てない～(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
ここるでは日替わりランチに＋100円でさばえ焼きイナリが2個ついてきます。
「あら～このボリュームで780円ってお安いわね～」
ちなみにご飯は、白米と玄米、ハーフの3種類から選べて、味噌汁はおかわり自由！
「あら～うれしいサービスじゃな～い」
みたいな奥様の声が聞こえてきそうです。
ちなみに『ここる』で焼きイナリを食べるには日替わりランチの他に、
おにぎり2個、味噌汁、漬物、焼きイナリ2個のイナコロセット（500円）
また、テイクアウト（3個200円）もできます。
では早速焼きイナリをいただきましょう。
こんがりと焼け目がついておいしそー
中身は肉じゃが風に味付けしたコロッケです。
口に入れるとイナリの皮がパリパリで中がふんわり。
じつは『ここる』には「さばえB級グルメグランプリ決定戦」で調理を担当してもらったり、
先行販売も行ったりと、さばえ焼きイナリの元祖といっても過言ではありません。
わたしもいろんなさばえ焼きイナリを食べていますが、
『ここる』の焼きイナリはオーソドックスではありますが、
懐かしいというか、ホッとするというか、なんか私にとっては「おふくろの味」なんですよね～
『ここる』のモットーは地産地消にこだわり、地元食材を使用すること。
もちろん焼きイナリも地元食材を使用しています。
また、季節ごとの食材を使用し、季節感を出した焼きイナリを提供していくとのことです。
最後にスタッフさんをパシャリ。
明るく元気なスタッフさんがみなさんのお越しをお待ちしています。
これまで「さばえ焼きイナリ」はいろいろ取材を受けてきました。
新聞、テレビ、雑誌 etc･･･
ただ、いずれも福井県内限定のいわゆる地方紙やローカルＴＶ。
し・か・し
さばえ焼きイナリついに全国デビューです！
ある情報誌にさばえ焼きイナリが掲載されます！
その名は・・・
いわずと知れた旅行・観光の情報誌です。
今回は「るるぶ 福井 越前 若狭’11」のＢ級グルメ特集に掲載されることになりました。
先日、その取材がありました。
当たり前ですが、機材がプロ並みです。
というか、プロです。
今回は、わが「さばえ焼きイナリ」の他に、
ソースカツ丼、おろしそばのメジャーどこや、
三国バーガー、武生ボルガライス、敦賀鯖バーガー、秋吉バーガーなんかを取材しているそうです。
こんな並みいる福井Ｂ級グルメの中で、
まだまだひよっ子のさばえ焼きイナリが選ばれたことはスゴイ！！
そして、なぜか福井Ｂ級グルメについてのナビゲーターとして、私に取材依頼が・・・
そりゃー確かに「さばえ焼きイナリ」に関しての取材はわかりますが、
私がいけしゃあしゃあと、福井県全体のＢ級グルメを語るなんておこがましいです。
ご丁重にお断りしようと思ったんですが、
「○○さんの写真入りでコメントが欲しいんですよー」
(-ω- )o＜私ピクッ
何？！
写真入りだと？！
「じゃあ出ます！」（出たがり症の自分がコワイ・・・）
ということで、私も全国デビューします！
発刊は10月中旬ごろになるようです。
福井県内の人はあまり購入される人はいないと思いますが、
たくさんの人が「さばえ焼きイナリ」の存在を知ってもらえればと思います。
次は「マップ○」さん、お待ちしてるナリ！
昨日8/4の福井新聞に「さばえ焼きイナリ」の記事が掲載されました。
掲載された画像はこちら↓
（注：後ろにいる黒い男性はストーカーではありません）
画像でもわかるとおり、たくさんの種類のさばえ焼きイナリが大集合！！
各店の個性をいかしたオリジナルのさばえ焼きイナリがどんどん出来上がってきています。
これからどんどん各店のレポートをupしていきます！
今回は先行販売をしていた店舗を含め、15店舗での販売スタートとなりましたが、
実は当初は7月上旬から販売を開始する予定でした。
しかし、このさばえ焼きイナリは元々から存在していた料理ではありません。
各店も試行錯誤しながら何度も試作を重ね、
「この味だ！！」
と、自信をもってお客様に提供したいという思いから、少々時間がかかってしまいました。
私は料理に関しては全くの素人。プロがやれば簡単に出来るものと思っていました。
でも、本当のプロというものは、妥協を許さず、自分が納得出来るまで、挑戦し続けるという
プロ魂を見させてもらうことが出来ました。
さばえ焼きイナリは各店の「情熱の炎」で焼き上げているナリ！
