けーきや YANAGIMOTOの最近のブログ記事

 

こんにちは★
久しぶりの取材に出かけてきました。

今後は取材の機会を増やしていこうと思っていまして
その中でも鯖江のスイーツ店をご紹介したいと考えております!^^


そしてさっそく今回は
あのピンクの冊子「グルめぐり」にも掲載されている
けーきやYANAGIMOTOさんのところへお伺いしてきました!



こちらが御主人の柳本さん。
 

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けーきやYANAGIMOTOさんといえば、まず外観からかわいい!
ログハウスです!
 

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お菓子の家みたいですごく可愛いです♪
温かみがあるお店を作りたいという思いから木造になったそうです♪
ちなみに丸太はカナダから取り寄せたそうです!!!!


そして入った瞬間、
ハロウィン一色★☆ 

 

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こんなに染まっているとは!
内装にもすごくこだわっています!^^
10月31日(水)までこのままだそうです★



けーきやYANAGIMOTOさんには、
生菓子だけでもだいだい30~35種類(季節によっても変わります)
焼き菓子もたくさんありました♪
今はハロウィン仕様のお菓子も多く、本当に可愛いです!

 

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御主人のお菓子に対するこだわりは、
小さい子供からお年寄りまで、
全ての世代が食べられるように
ということです!
なのでお菓子のお酒の量を減らしたり、あまり固くならないようにしたりなど
色々と考えていらっしゃいます!



その中でも、おすすめや良く売れている商品はこちら!

1つ目:マカロン
 

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昨年頃から販売を開始したようで、
大きさは普通のマカロンの2倍ほどありそうです^^
iPhoneと比べてみました!大きいです!(笑)

 

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このマカロンは地元産のフルーツを加工して作っています!
私はガナッシュをいただきました^^
美味です!!!!

2つ目:生ブッセ
ブッセはケーキの一種でクリームやジャムを挟んだ焼き菓子です♪
 

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いちごとブルーベリーがあり、
いちごは福井産、ブルーベーリーは鯖江産のものにこだわっています!
シューアイスのような感覚で、
かなりふわふわしていて
中はアイスのようなクリームでとてもおいしかったです!

3つ目:やわらかプリン
 

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こちらは生クリームで作っているそうです!
ちなみに普通のプリンは牛乳で作っています!
なめらか&口どけ最高でとってもおいしかったです!



そしてそして!
なんと、パンも売っています!!!
 

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パンとケーキの材料が同じということで、
朝食を食べていないスタッフのために
まかないとして作っていたものが商品になりました!★

 

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ラッピングにもスタッフさんのこだわりがあり、
リボンは主に福井産で
漆器のお皿などは河和田とコラボし
完全オリジナルです!★
カラフルでかわいすぎました!

 

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そのお皿も密かに売っていたりします^^
(食器棚にあります)

そしてこの階段を上ると、

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実は2階がcafeスペースになっているんです!

 

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半分セルフな感じで、コーヒーもいただけます★
隠れ家っぽくておすすめです^^


そして最後に、御主人からお客様にメッセージをいただきました★
お店の接客がアットホームな接し方なので、温かく見守っていただきたいとのことです。
また、めがねミュージアムのcafe(Sabae Sweets & MUSEUM CAFE)へ
ケーキの提供もしているので、そちらの方もぜひ!とのことです!



けーきやYANAGIMOTOさんの住所はこちら
住所:鯖江市住吉町3-1-30
TEL:0778-52-8880
定休日:火曜日
営業時間:AM10:00~PM8:00

みなさんぜひ行ってみてください!★

 

お店紹介

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