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サバエ・シティーホテル

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「サバエ・シティーホテル」さんへ、取材に行ってきました。


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今回の取材では、サバエ・シティーホテル外商部のチーフの方にお話を伺いました。

まず、サバエ・シティーホテルにはいくつのどういった施設があるのか伺いましたひらめき電球

・ブライダルコーナー

・1階はプリンショップ

・2階と3階は宴会と会合の場

・4階~7階は宿泊施設

・8階はレストラン

という風になっています。

 

それぞれの営業時間を伺いましたひらめき電球

宿泊施設はチェックインが午後3時でチェックアウトが午前11時です。

1階プリンショップは午前11時~午後7時までです。

8階レストランのランチは午前11時30分~午後2時(オーダーストップ)です。

ディナーは完全予約制になっています。

午後6時~午後8時30分(オーダーストップ)です。

ランチの場合は予約をしなくても大丈夫だそうです。

しかし、土日はブライダルなどが入っている場合もあるので、予約したほうが良いとおっしゃっていました。

また、プリンショップ、レストラン、ブライダルは、全て火曜日が定休日です。

 

ランチのメニュー黄色い花
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ホテルで働く上で必要な資格などはあるのか伺いましたひらめき電球

サバエ・シティーホテルでは、40人~50人の人がお仕事をされています。

ブライダルでは、コーディネーターの資格が必要だそうです。

フロントでは英語が多少使えるほうが良いそうです。

調理やサービスなどは入ってからでも良いとおっしゃっていました。


 

今年で何年目になるのか伺いましたひらめき電球

24年目になるそうです。

昭和63年の9月からスタートされたそうです。

サバエ・シティーホテルさんは私と同じ年齢だということがわかりましたたつのおとしご!!!!


 

「サバエ・シティーホテル」という名前の意味を伺いましたひらめき電球

会長が作られたホテルなのだそうです。

その頃鯖江にはホテルがなかったそうです。

地域の人に親しんでもらうために「サバエ」という名前を入れたのではないかとおっしゃっていました。


 

どのようなお客様の利用が多いのか伺いましたひらめき電球

お仕事で利用される方も多く、宴会などは地元の方が多いそうです。

最近では、勝山の恐竜博物館に行くお客様や、スキーJAMなどのスキー場に行くお客様も宿泊されるそうです。

また、サンドーム福井でコンサートがあるときは、宿泊のお客様が多いそうです。


 

どの施設を利用されるお客様が多いのか伺いましたひらめき電球

レストランとプリンショップは県外から来られるお客様が多いそうです。

「るるぶ」を見て来られる方も多いそうです。


 

「るるぶ」に載ったページ黄色い花
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サバエ・シティーホテルの自慢や一番の売りを伺いましたひらめき電球

マンゴープリンが有名だとおっしゃっていました。

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また、ただ宿泊するだけでなく、地元の美味しいお料理を食べていただくことが出来ることだとおっしゃっていました。

 

レストランからは、西山公園や鯖江市を一望出来ます。

春は桜やつつじ、秋は紅葉、冬は雪景色四季折々の景色を一望出来る西山公園が近くにあるのは強みだとおっしゃっていました。

また、西山公園を会場としたガーデンウェデングも行われています。

 

8階のレストランからの雪景色キラキラ
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レストランのシェフも大変有名な方で、食材にもこだわっていて、レストランも自慢だとおっしゃっていました。


 

こだわりや力を入れていることを伺いましたひらめき電球

お料理は既製品を使わず、ほとんどが手作りなのだそうです。

素材本来の味を引き出すようにしているとおっしゃっていました。

お客様が「また来たい!」と思っていただけるように、そして、また来ていただけるように心掛けているとおっしゃっていました。


 

レストラン内には有名なシェフの写真も飾ってありましたキラキラ
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こちらも入り口に飾られていましたひらめき電球
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スタッフの方たちに常に伝えていることを伺いましたひらめき電球

美味しいお料理とお客様への心配りだとおっしゃっていました。

お料理がいくら美味しくても、お客様に対するスタッフの接客が良くなければ、台無しになってしまうからです。

お客様への接客は常にお客様のことを考え、気配りや心配りをすることが大切だとおっしゃっていました。

また、総支配人の専務は「お客様に感動を与えなくてはいけない」と常にスタッフに伝えているそうです。

特にブライダルのスタッフにはよく伝えているそうです。


 

一番忙しい時期や予約の多い時期を伺いましたひらめき電球

12月だそうです。

クリスマスや忘年会があるからだとおっしゃっていました。

また、プリンせいこがにのグラタンなどのお歳暮の発送もあり、12月が一番忙しいそうです。


 

宴会のメニュー黄色い花
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今の時期はどのようなお客様や予約が多いのか伺いましたひらめき電球

ちょっと遅めの新年会や法事、結納などがあるそうです。

2月~3月は物産展などの催事が続いていて、そちらのほうが忙しいそうです。


 

「ホテル業」というお仕事の魅力を伺いましたひらめき電球

お客様と接することが好きな方にとっては楽しいお仕事だとおっしゃっていました。

お客様に喜んでいただけると嬉しいとおっしゃっていました。

また、感動したことを伺うと、最初の頃は婚礼のお仕事をされていたそうで、そのときはいつも感動していたとおっしゃっていました。

スタッフはお客様と直に接しているので、スタッフの方たちは感動が多いのではないかとおっしゃっていました。


 

ホテルの入り口にはウエディングの送迎に使われる車がありました結婚式
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「サバエ・シティーホテル」として、これからどのようなことを行っていきたいか伺いましたひらめき電球

地元の方が気軽に利用していただけるホテルでありたいとおっしゃっていました。


 

8階のレストランと1階のプリンショップを見せていただきましたひらめき電球

8階レストラン「メゾン・ド・レトワール」花
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まず、この入り口の造りが素敵だなぁと思いましたピュアハート
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レストランの中キラキラ
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1階プリンショップ「Princess&Prince」薔薇
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美味しそうなプリンがズラリと並んでいましたキラキラ

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色んな種類がありましたキラキラ
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4個入りスイーツセットや5個入りスイーツセットもあります。

好きなスイーツを選んでお得に購入出来るそうです。
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もうすぐバレンタインですねバレンタインチョコ

バレンタインに合わせて新商品も並んでいましたプリン
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こちらのプリンも美味しそうです音譜
プリンは種類がたくさんあり、どの商品も気になりましたハート!!!!

どの商品もお勧めですが、マンゴープリンが一番有名です!!!!キラキラ


 

そして、「マンゴーの王様プリン」をいただきましたプリン

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開けた瞬間からマンゴーの良い匂いが漂ってきました音譜

とても濃厚で、すんごく美味しかったですラブラブ

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濃厚で美味しくて贅沢だなーハートピンクと思ったら、マンゴーの果肉もたくさん入っていましたドキドキ

素材にもこだわっているとおっしゃっていましたが、原材料もシンプルで納得しました!!!!キラキラ

まだ食べたことがない方、ぜひぜひ食べてみて下さい(‐^▽^‐)!!

本当に美味しいですハートキラキラ


 

サバエ・シティーホテルさんの詳しいお問い合わせ先は以下の通りです。

住   所:〒916-0027 福井県鯖江市桜町3丁目3-3

電話番号:0778-53-1122

F A X :0778-53-1123

メールアドレス:info@sabae-city-hotel.com

ホームページアドレス:http://www.sabae-city-hotel.com/

ホームページにはサバエ・シティーホテルについてとても詳しく記載されています。

ホテルのことやレストランのこと、ブライダルのことなど詳しい情報が記載されていて、色々と詳しく知ることが出来ますので、ぜひご覧下さい。

また、まだサバエ・シティーホテルさんへ行ったことがない方は、ぜひ一度行ってみてください!!


 

サバエ・シティーホテルさんへ行ったのは初めてだったのですが、街なかにホテルがあるのはいいなと思いました!!

そして、宿泊施設以外にも、レストランやブライダル、宴会など多目的に利用出来る施設であるのも良いなと思いましたキラキラ

レストランからの景色も西山公園を一望でき、街なかも一望出来るので、素敵な景色が見えます目!!!!

ランチやディナーへ行ってみたいですし、ぜひ桜やつつじ、紅葉の季節にも行ってみたいです(^O^)ハート②




 

最後に・・・

「サバエ・シティーホテル」のアピールを一言お願いします!

すぐ近くには西山公園がありますビックリマーク

美味しいお料理に美味しいスイーツも揃っていますナイフ&フォーク

福井県や鯖江市にお越しの際は、ぜひ「サバエ・シティーホテル」をご利用下さい!!

また、地元の方も、県内の方も県外の方も、皆さんぜひ「サバエ・シティーホテル」をご利用下さい音譜

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サバエ・シティーホテル外商部のチーフさん、皆さん、お忙しいところありがとうございました。

これからもよろしくお願いします。




 

tomo

 

お店紹介

らてんぽ若いスタッフの目線で商店街のお店を紹介します

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