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ベーカリーショップ上坂

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今回の取材はベーカリーショップ上坂さん!
創業約30年にもなる、昔ながらのパン屋さんです^^
 

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ご家族でお店をしているそうで、
今回は奥様にお話をお伺いしてきました。


上坂さんは、ご主人の代からのお店で、
パン屋さんに勤めていたご主人が独立したことが始まりです。
ご主人と息子さんが主にパン作りを行いますが、
娘さんもお手伝いしています!



店内を見渡すと、50種類ほどのパンが並んでいます。
 

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その中でのおススメをお伺いしましたが、
お客さんの口に合ったものがその方の一番!
ということでした!★


またこだわりとしては、
ふつうのパン屋さんで、
こだわりも何もないです^^
とおっしゃっていましたので、


ここでは私が実際に食べておススメ!と思ったパンを紹介します♪
それが栗アンパンブドウパンです!
栗アンパンは、生地に対してのアンの量が丁度良く、
とてもおいしかったです!
 

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そしてブドウパン!
中にブドウがたくさん入っています!^^
大きいのでとても食べ応えがあります!
 

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その他、年配の方向けにあんパンや、ジャムパンなど、
昔ながらのパンはずっと置いてあるとのことでした♪
 

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そして子ども向けには、こんなに可愛らしいパンが♪
 

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ドラえもんやアンパンマンもありました♪
(娘さんがキャラクターを描くそうです)


またよく見ると、全部のパンがひとつひとつ袋詰めされています!
トングもわざと置いていません!
 

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衛生面や、お子様がトングで怪我をしないようになど、
上坂さんが色々考えた結果、このように手で取るスタイルになったそうです。


実際に、お客さん側としても、
とても取りやすいのでいいなと思いました♪


最後に奥さんから、
とてもアットホームで温かい雰囲気のお店ですので気軽にどうぞ^^
とのことです。

奥さんもフレンドリーでとても話しやすい方です★
みなさんもぜひ一度行ってみてください♪


住   所:福井県鯖江市屋形町3-3
T E L:0778-52-7864
営業時間:AM7:30~PM7:00
定 休 日:毎週日曜日・祝日

 

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