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お食事処 大福

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お食事処 大福(だいふく)さんに伺いました。
JR鯖江駅前から、西へ直進、徒歩約4分で到着です。

 

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大福さんは大衆食堂とお餅屋を営んでいます。
昭和33年(1958年)に創業され、今年で55年目、昔からの老舗食堂です。

お店には、沢山のメニューがありました。うどん・そば・定食・焼き物・中華・丼物・ランチ・洋食・お子様メニューやミニメニューまで、なんでも揃っています。昔はもっと沢山あったそうですが、今はこれでも少なくされたそうです。

 

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【定番のメニュー】
毎年季節ごとに限定メニューを出しています。
お客さんは限定メニューが終了した後でも限定メニューと知らずに注文されることがあり、作れないことはないので作る・・その繰り返しで限定メニューも定番化し品数も増えていったそうです。

 

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【店内の様子】

来店される年齢層も幅広く、子どもからお年寄りの方々が来られ、家族3世代のご家族も食べに来られます。地元の方は勿論、県外の方や、ホテルに泊まっているお酒が飲めない方など、夜は気軽に立ち寄っていただけるそうです。
小さなお子さんでもじーちゃんばーちゃんでも食べられるように…ということから、このように沢山のメニューがお店で食べられるようになったのですね。
隣でお餅のを販売されていることもあり、うどんなどのメニューに、お餅のトッピング(+100円)も出来ます。

 

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 【大福さんのメニュー表】

いつも賑わっている大福さん、その秘訣をお聞きしたところ「いつも変わらないこと」をしていますとのこと。ほそぼそと、普通に、いつも営業しているとおっしゃっていました。
子どもの頃や学生時代の寄り道など、昔通っていたという方でも、そこに行けば変わらない場所を提供してくださってるのですね。

 

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 【厨房の様子】

おススメ・人気メニューは、
このみ丼とチャンポン麺です。(お店の№1と№2だそうです♪(*´○`))
早速この大人気メニューをいただきました。
『このみ丼(お味噌汁付 850円)』
ボリュームがあって、ごはん3杯分ほど入っていました。
かつ丼・天丼・親子丼です♪

 

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丼が食べたい気分だけど、どれにしよう?と悩まなくても大丈夫です。
3つが合わさって出来た好み丼は、欲張りな方におススメです。

チャンポン麺(700円)は、器になみなみと、
たっぷりのお野菜・お肉と、スープにもとろみがついているので、体がとても温まります。

 

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隣で営業しているお餅屋さん。
春夏には季節限定で草だんごも出されています。

 

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【お餅が売っているレジの棚。大衆食堂とは別の入口(店の左側)から入れます】

大福さんのお餅は、防腐剤・着色料が一切入っていません(`・ω・´)゚o゚。*
また、白餅は煮詰めてもドロドロに溶けることもありません。
毎朝、お餅をついていて、ちぎって、丸めて…すべての工程を手作業で行っており、あんこも手作りです。
お餅はとても大きく、あんこに塩味が効いていて美味しいです。
ちょっと甘いものが苦手な方でも、ぺロリと食べられますよ。
豆餅・草餅両方共おススメです。

 

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【早く買いに行かないと売り切れになるほど…】

県外へのお餅の発送もされています。
防腐剤・着色料が入っていないため、お餅はすぐに固くなってしまうそうなのですが、
固くなってもいいから送ってほしい!と言われるそうです。
ここのお餅じゃなないと、というお客様も多く、
今まで地元で食べていた方は、お嫁に行った後でも買いに来てくださいます。
大野や敦賀からも、足を運んでお餅を買いにきてくださるくらい、
大福さんのファンの方が沢山いらっしゃいます

 

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【大福さんのお餅 豆餅・草餅(各110円)】
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大福さんの魅力は、目まぐるしい早さで世の中が流れて行くなかで、変わらない姿でいつも同じ味でお客様を迎えてくれています。

時代に合わせてお店を変化させていくのも大切ですが、大福さんのように変わらない良さがあるお店があるととてもホッとします。

これからも豊富なメニューと美味しいお餅で迎えていただきたいですね!
(埜尻)
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゚。゚o゚。*゚。((お食事処 大福))。゚o゚。*゚。
鯖江市日の出町5-23
0778(51)0775
【営業時間】11:00-20:30(LO 20:00)
【定休日】:火曜日

 

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