kitchen&bar FREEの最近のブログ記事

 

FREEさんに取材に行ってきました。
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まず、お店のことについて伺いましたひらめき電球

営業時間は午後6時30分~午前2時までです。

定休日は日曜日です。

お店で働いているのは、アルバイトの人も合わせて5人です。

お店を始めて今年で2年目になるそうです。

FREEさんは「BAR」ですが、お座敷もあり、家族でも自由に来ることが出来るお店だとおっしゃっていました。

お店の名前の意味を伺いましたひらめき電球

「BARに囚われることなく、色々なことをやっていきたい」という思いから「FREE」と名付けられたそうです。

色々なこととはどのようなことかを具体的に伺うと・・・

忘年会や音楽関係のこと、また、お座敷を活用していきたいとおっしゃっていました。

客席数は約20席あります。

お客様は鯖江の方が多く、若者から60歳や70歳の人まで、幅広い年齢の方が来店されるそうです。


 

今の場所でお店を始められた経緯を伺いましたひらめき電球

元々別の場所でBARをされていたそうです。

そして、FREEさんの前にその場所でお店をされていた方がいらっしゃって、その方から受け継いで、今の場所でBARを営業されることになったそうです。


 

お店の様子黄色い花
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お酒もたくさんありましたカクテルグラスワインお酒

当たり前ですが、さすがBARですねー!!!!


 

お店の自慢を伺いましたひらめき電球

BARのわりには料理の数が多いことだそうです。

また、「家族で自由に来ることが出来るお店」だとおっしゃっていたように、ご飯だけ食べに来ることも出来るお店だとおっしゃっていました。
 

お店のこだわりや力を入れていることを伺いましたひらめき電球

デンマークの「カールスバーグ」というビールにこだわっているそうですビールキラキラ

このビールは、鯖江ではFREEさんにしか置いていないとおっしゃっていましたビックリマーク

また、県内でも扱っているお店は少ないそうです。


 

お勧めのメニューは「ホルモン鉄板」だそうです。

また、お客様に人気のメニューは紅しょうがの天ぷら、鳥キムチの韓国風パスタだとおっしゃっていましたビックリマーク

お勧めのメニュー(定番のメニュー)は、変わらずありますが、他のメニューは週に1回変えるとおっしゃっていました。

黄色い花お勧めのmenu黄色い花

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こちらのメニューはお勧めであり、いつもある定番のメニューだそうです音譜

つきだしも日によって違うそうです!!しかも、3種類の中から選ぶことが出来るとおっしゃっていました!!キラキラ


 

黄色い花food menu黄色い花
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黄色い花drink menu黄色い花
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(※食べ物も飲み物も一部のメニューです。)

本当に食べ物、飲み物、両方共にたくさんのメニューがありました!!!!キラキラ

名前だけでも美味しそうなものばかりだったので、ご飯を食べに、また、お酒を飲みに行ってみたいと思いました(^^)音譜
 


 

働いている中で嬉しかったことを伺いましたひらめき電球

ずっと会っていなかった人が、たまたまお店に来て会えることが嬉しいとおっしゃっていました。

また、商店街の繋がりや、色んな人と人との繋がりがあることが嬉しいとおっしゃっていました。

辛いことは特にないとおっしゃっていました!

営業時間は午前2時までですが、お客様が帰られるまではお店を閉めることはなく、4時や5時に閉店する時もあるそうです。

取材に伺った日は、(前日の)お店の閉店時間は午前4時だったとおっしゃっていました。

閉店時間が過ぎ、明け方まで仕事をされるのは辛くないのだろうかと思い、伺ったところ、

「残業で長時間お仕事をされている方もいるのだから、1日くらい自分のプライベートな時間がなくなっても良い」とおっしゃっていました!!!!キラキラ


お店の様子2黄色い花
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これからこの「商店街」や「鯖江市」がどのようになっていってほしいか伺いましたひらめき電球

昔みたいな活気ある街になってほしいとおっしゃっていました。

また、お昼も夜も人で溢れているような街になってほしいとおっしゃっていました。


 

「FREE」として、これからどのようなことを行っていきたいか伺いましたひらめき電球

2階を活用したいとおっしゃっていました。

今はお店の1階のみを使っていて、2階は物置になっているそうです。

2階には大きい部屋が1つあるそうなので、その部屋を予約席や個室として気軽に使えるようにしていきたいとおっしゃっていました。


 

「らてんぽ」へのご要望は何かあるか伺いましたひらめき電球

満足しているとおっしゃって頂けました。

ありがとうございます!!!!



 

FREEさんの詳しいお問合せ先は以下の通りです。

住   所:〒916-0026 福井県鯖江市本町2丁目2-19

電話番号:0778-53-0789

営業時間:午後6時30分~午前2時 日曜日定休
 

FREEさん、お忙しいところありがとうございました。

これからもよろしくお願いします。





 

最後に・・・

お店のアピールや宣伝を一言お願いします!

「気兼ねなくご利用下さい!!」

飲みにまたご飯を食べに、ぜひFREEへ!!!!
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